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Fuori Luogo
16-06-2007 AUTORE: kokkina
RICETTA
DELIZIA AL CIOCCOLATO
Difficoltà: **
Tempo Richiesto (in minuti): 60
Ingredienti (per 6 persone):
300 gr. cioccolato amaro,
150 gr. burro,
5 uova,
100 gr di zucchero,
2 cucchiai di farina,
2 cucchiai di cognac o rum
Preparazione: Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con il burro. Nel frattempo montate a neve fermissima gli albumi e tenerli da parte. In un'altra terrina sbattete i tuorli con lo zucchero, la farina e il liquore fino a quando il composto è bello spumoso. Mescolate il ciccolato fuso con il burro ai tuorli e infine unite gli albumi, amalgamandoli con delicatezza. Versate il composto in una teglia da 24/26 cm. di diametro, inburrata e infarinata, infornate a 180 gradi per 40 minuti circa.
Caratteri: 758 |
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