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Fuori Luogo
17-06-2007 AUTORE: kokkina

RICETTA
ALBICOCCHE ALLE MANDORLE

Difficoltà: *
Tempo Richiesto (in minuti): 30
Ingredienti (per 4 persone):
16 albicocche,
50 gr di mandorle a lamelle,
amarene sciroppate,
1 cucchiaio di zucchero di canna,
40 ml di rum,
40 gr di burro


Preparazione: Lavate, asciugate e dividete a metà le albicocche scartando il nocciolo. Disponete le mezze albicocche sulla teglia rivestita di carta forno. In un tegame sciogliete il burro e fate vi tostare le mandorle mescolando fino a quando saranno ben dorate. Mescolate zucchero e rum e versateli nelle mezze albicocche, distribuitevi anche le mandorle con il burro. In ogni mezza albicocca mettete anche 1 amarena. Passate in forno a 200° per circa 10 minuti.



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