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Fuori Luogo
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24-06-2007 AUTORE: kokkina

RICETTA
ZUPPA INGLESE

Difficoltà: **
Tempo Richiesto (in minuti): 60
Ingredienti (per 6 persone):
500 ml di crema pasticcera,
500 ml di crema al cioccolato,
200 gr di savoiardi,
1 bicchiere di alchermes,
panna montata


Preparazione: In una scodella, mescolate l'alchermes con qualche cucchiaio di acqua e inzuppatevi i savoiardi (fate attenzione a non inzupparli troppo: il liquido in eccesso renderebbe il dolce troppo molle). Foderate uno stampo rettangolare (20*30) con i savoiardi. Versate nello stampo tutta la crema al cioccolato, copritela con uno strato di savoiardi inzuppati e distribuitevi sopra tutta la crema pasticcera. Completate il dolce con un ultimo strato di savoiardi imbevuti, copritelo con un foglio di alluminio e ponetelo in frigorifero a raffreddare. Ricoprite la zuppa inglese di panna montata e servite.


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